MENU

Pasta fatta a mano

Tortellini…
al ragù
in brodo
panna e prosciutto
Tortelloni…
alla Vecchia Modena
con burro e salvia
Tagliatelle…
al ragù
alla boscaiola (panna, piselli, prosciutto, funghi)
alla messicana(panna, peperoni, salsiccia, pomodori)
Scialatelli…
alla siciliana (pomodoro, melanzane, mozzarella)
ai frutti di mare
Gnocchi…
al pomodoro
alla sorrentina (pomodoro, mozzarella)
con gorgonzola e noci

Antipasti tradizionali

Caprese con mozzarella di bufala campana
Bresaola con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
Scaglie di Parmigiano Reggiano con glassa di Aceto Balsamico di Modena
Affettato di prosciutto crudo di Parma e Parmigiano Reggiano
Affettato di prosciutto crudo di Parma e bufala campana
Mozzarella di bufala campana
Antipasto all’italiana con salumi misti e sott’oli
Mozzarella in carrozza

Parmigiano pastellato
Pizza fritta con pomodori e Parmigiano
O’Cuopp(misto di fritture italiana)

Antipasti di pesce

Insalata di mare(cozze, vongole, gamberi, polpo, seppia)
Insalata di polpo e patate
Soutè di cozze e vongole
Cozze alla tarantina
Salmone con burro e crostini

Gnocco e ...

Porzione di gnocco fritto (6pz.)
Porzione di tigelle (6pz.)
Porzione di salumi misti
aPorzione di prosciutto crudo
Porzione di formaggi misti e marmellate
Porzione di salumi, formaggi e marmellate
Porzione di stracchino, rucola e marmellate
Porzione di pesto di lardo e grana
Porzione di pinzimonio di verdure
Porzione di di Nutella
Porzione di tomino alla piastra

Piatti completi

Tagliere di salumi misti accompagnato da gnocco fritto (3)
e tigelle (3) con salsine
Tagliere di formaggi misti accompagnato da gnocco fritto (3)
e tigelle (3) con salsine
Tagliere di salumi e formaggi misti accompagnato da
gnocco fritto (3) e tigelle (3) con salsine

Intingoli

Porzione di zampone e fagioli
Porzione di salsiccia e fagioli
Porzione di costine in umido
Porzione di straccetti di pizza fritta con Nutella
 

Primi Piatti

Spaghetti alla carbonara di zucchine (uova, pancetta, zucchine)
Gramigna alla salsiccia
Paccheri dello Chef (pomodorini, lardo, parmigiano, basilico)
Riso gorgonzola, zafferano, crema di finocchio
Penne all’arrabbiata

Primi di pesce

Spaghetti alle vongole
Spaghetti allo scoglio
Riso alla pescatora
Linguine alle cozze
 

Le pizze

(tutte le pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale)

Prosciutto cotto (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Bufala (pomodoro, mozzarella di bufala)
Grottino (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, olive, salsiccia, würstel)
Occhio di bue (pomodoro, mozzarella, uova, prosciutto cotto)
Salsiccia (pomodoro, mozzarella, salsiccia)
Quattro formaggi (formaggi misti)
Verdure (verdure miste)
Salame piccante (pomodoro, mozzarella, salame piccante)
Prosciutto crudo (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
Margherita (pomodoro, mozzarella)
Napoletana (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
Marinara (pomodoro, origano, aglio)
Siciliana (pomodoro, olive, acciughe, capperi e origano)
Romana (pomodoro, mozzarella, capperi, origano, acciughe)
Prosciutto e funghi (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
Bella Modena (pomodoro, mozzarella, uova, pr. cotto, funghi e würstel)
Capricciosa (pomodoro, mozzarella, pr. cotto, carciofi, olive, funghi)
Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, funghi, pr. cotto, carciofini, salsiccia)
Greca (pomodoro, mozzarella, olive)
Pugliese (pomodoro, mozzarella, cipolla)
Frutti di mare (pomodoro, gamberi, cozze, vongole e calamari)
Primavera (mozzarella, pancetta, grana e rucola)
Speciale (pomodorini freschi, bufala e rucola)
Speck (pomodoro, mozzarella, speck)
Bresaola (pomodorini freschi, mozzarella, bresaola, scaglie di grana e rucola)

Boscaiola (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e panna)
Montanara (scamorza, radicchio, mozzarella, speck)
Stracchino e rucola
Pogerola (pomodoro, bufala, salsiccia e patatine)
Vecchia Modena
Norcia (mozzarella, crema tartufata, porcini, patate lesse)
Salsiccia e friarelli (mozzarella, salsiccia e friarelli)
Calzone farcito (mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi)
Calzone (mozzarella e prosciutto cotto)
Calzone della casa (mozzarella, ricotta, spinaci, salamino piccante)
Funghi misti
Funghi porcini
Funghi freschi crudi
Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi)
Ortichella (mozzarella, stracchino, prosciutto cotto, crema alle ortiche)
Gateau (mozzarella, salame dolce, pr. cotto, crocchette di patate, panna)
Halloween (crema di zucca, gorgonzola, mozzarella, speck)
Sfiziosa (mozzarella, salame dolce, pomodorini, gorgonzola, noci)
Mimosa (mozzarella, prosciutto cotto, mais, pomodorini, panna)
Alpina (mozzarella, pomodoro, noci, porcini, speck)
Zingara (bianca, pomodorini, mozzarella, funghi chiodini, salame piccante
Fantasia (bianca, crema di asparagi, mozzarella, pr. cotto, uovo sodo, coppa)
Partenopea (pomodoro, mozzarella, salamino piccante, provola, scarola)

Le pizze giganti

a(mozzarealla, pancetta, gorgonzola, radicchio)
Contadina (provola affumicata, pomodoro, salsiccia, peperoni)
Toscana (pomodoro, bufala, salamino, funghi freschi)
Salmone (bufala, salmone affumicato)
Gamberi (pomodoro, mozzarella, gamberi, rucola)
Modo nostro (pomodoro, bufala, zucchine e speck)
 

Secondi piatti

Tagliata di manzo con rucola e grana
Scaloppina all’Aceto Balsamico di Modena
Scaloppina al limone sfusato di Amalfi

Straccetti di pollo con rosmarino, funghi, olive, patate
Maxi cotoletta con insalata e patate

Secondi di pesce

Calamari alla griglia
Frittura di gamberi e calamari
Polpo croccante con zucchine e mentuccia
Frittelle di baccalà
Baccalà alla pizzaiola
Frittelle di gamberi e zucchine

Contorni

Patate al rosmarino
Patatine fritte
Verdure grigliate
Verdure lessate
Pomodori in insalata
Peperoni grigliati
Insalata verde
Insalata mista
Spinaci all’agro
Spinaci aglio e olio

Le insalatone

Pavarotti (*mista con noci, crudo, scaglie di grana, aceto)
Amalfi (*mista con uova, tonno, mozzarella)
Ravello (rucola, bresaola, funghi freschi e scaglie di grana)
Atrani (insalata verde, tonno, pomodori e mais)
Positano (*mista, con straccetti di pollo e funghi trifolati)
Cetara (insalata verde, rucola, pomodori, mais e provolone dolce)
Furore (ins. verde, carote julienne, patate, fagiolini, pomodori, scaglie di grana)
Tramonti (ins. verde, pomodori, uovo sodo, ciliegine di mozzarella, carciofi)
Vietri (*mista, finocchio, zucchine crude e olive di Gaeta)
Sorrento (ins. verde, pomodori, tonno, sedano, cipolla e olive verdi e nere)
Maiori (ins. verde, pomodori, carciofi, uovo sodo, prosciutto cotto)

 

*mista composta da: verde, radicchio, rucola, pomodori, carote

Le fritture

Calzoncelli
Crocchette di patate
Arancini di riso
Mozzarelline
Olive ascolane
Verdure pastellate
Patatine
 a

Load More
Something is wrong. Response takes too long or there is JS error. Press Ctrl+Shift+J or Cmd+Shift+J on a Mac.